An jedem ersten Sonntag des Monats sowie an ausgewählten Feiertagen,
12:30 bis 15:00 Uhr
Restaurant Senger (je nach Witterung: Sonnenterrasse)
Brunchen am Tegernsee
EASY SUNDAY BRUNCH VOR TRAUMKULISSE
Brunch-Angebot
Änderungen vorbehalten.
Easy Sunday Brunch, 6. April 2025
| Ausgewählte Frühstücksklassiker
| Vorspeisen
_Salatauswahl mit verschiedenen Dressings, Nüssen & Kernen
_Hausgemachtes, eingelegtes Gemüse
_Ziegenkäse-Tarteletts
_Vitello Tonnato mit frittierten Kapern
_Gemüseterrine auf Frisée Salat (vegan)
_Marinierte Garnele auf Avocadocreme und Tomaten Salsa
(vegane Option möglich)
| Suppe
_Blumenkohlsuppe mit gerösteten Kurkuma-Blumenkohlröschen
| Hauptspeisen
_Rotes Thai-Curry mit mariniertem Tofu
_Krustenbraten mit Jus
_Saibling auf Tomaten-Oliven Sugo
_Knusprige Drillinge aus dem Ofen und Gnocchi
in Kräutersauce und Spinat
_Beilagen: Gebratener Fenchel, Bratgemüse
| Dessert
_Zweierlei Törtchen
_Erdnussbutter-Mousse-Kuchen (vegan)
_Zitronen-Mohn Kuchen (vegan)
€ 55 pro Person (inkl. ein Glas Sekt, weitere Getränke nicht inkludiert)
Ostersonntag Brunch, 20. April 2025
| Ausgewählte Frühstücksklassiker
| Vorspeisen
_Salatauswahl mit verschiedenen Dressings, Nüssen & Kernen
_Hausgemachtes, eingelegtes Gemüse
_Bärlauch-Crêpe Röllchen mit Räucherfisch-Frischkäse auf Wildkräuter Salatbett
_Gepökeltes und kaltgeräuchertes Roastbeef
auf Radieschen Salat und Schnittlauchcreme
_Tomaten-Meerrettichcreme mit Kürbiskern Cracker
im Glas (vegan)
_Verschieden gefüllte Rote-Bete Eier und gefüllte
Mini-Paprika (vegane Option möglich)
| Suppe
_Kalbsbrühe mit grünem Spargel, Erbsen und Bärlauch-Flädle
| Hauptspeisen
_Blumenkohl-Kichererbsen Curry mit Spinat
_Geschmorter Lammbraten mit Rotwein-Tomatensauce
_Maispoularde mit Pilzraugout
_Gedämpfter Kabeljau auf Spinatbett und Kräuter-Weißwein-Sacue
_Beilagen: Kartoffelgratin, Basmatireis,
Blumenkohl-Romanesco Gemüse, Spitzkohl-Zitronenrahm
| Dessert
_Zweierlei Törtchen
_Karottenkuchen (Vegan)
_Tiramisu mit Kirschen (vegan)
_Osterzopf, Osterlamm
_Kleine Käseauswahl
€ 55 pro Person (inkl. ein Glas Sekt, weitere Getränke nicht inkludiert)
Ostermontag Brunch, 21. April 2025
| Ausgewählte Frühstücksklassiker
| Vorspeisen
_Salatauswahl mit verschiedenen Dressings, Nüssen & Kernen
_Hausgemachtes, eingelegtes Gemüse
_Fisch Sandwich im Glas
_Vegane Sandwiches im Glas
_Verschieden gefüllte Rote-Bete Eier und gefüllte
Mini-Paprika (vegane Option möglich)
_Zweifarbige Spargelterrine im Glas (vegan)
_Marinierte Garnele auf Avocadocreme und
Tomaten Salsa (vegane Option möglich)
| Suppe
_Spargelcreme Suppe in eigener Einlage und Croutons
| Hauptspeisen
_Kräuter-Gnocchi auf Spargel-Erbsenragout (vegan)
_Gefüllte Kalbsbrust mit Jus
_Gebratene Dorade mit Zitronenbutter
_Beilagen: Kartoffelplätzchen, Safran-Gerstenrisotto,
Glasiertes Kohlrabi-Erbsen Gemüse, Gegrillter grüner Spargel
| Dessert
_Zweierlei Törtchen
_Schokoladenkäsekuchen (Vegan)
_Vanillecreme mit Rhabarber Kompott (vegan)
_Osterzopf, Osterlamm
_Kleine Käseauswahl
€ 55 pro Person (inkl. ein Glas Sekt, weitere Getränke nicht inkludiert)